Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home3/xuwdfuzn/public_html/wp-content/themes/sahifa/functions.php:84) in /home3/xuwdfuzn/public_html/wp-includes/feed-rss2.php on line 8
کالباس – گوشتویچ:ساندویچ ارگانیک https://gooshtwich.com فلینظرایها ازکی طعاما: پس دقت کن کجا زکیترین غذاست Sun, 01 Oct 2017 20:24:31 +0000 fa-IR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://gooshtwich.com/wp-content/uploads/2020/01/cropped-logo-32x32.jpg کالباس – گوشتویچ:ساندویچ ارگانیک https://gooshtwich.com 32 32 سوسیس کالباس ممنوع https://gooshtwich.com/%d8%b3%d9%88%d8%b3%db%8c%d8%b3-%da%a9%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b3-%d9%85%d9%85%d9%86%d9%88%d8%b9/ https://gooshtwich.com/%d8%b3%d9%88%d8%b3%db%8c%d8%b3-%da%a9%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b3-%d9%85%d9%85%d9%86%d9%88%d8%b9/#respond Mon, 11 Sep 2017 13:37:19 +0000 https://gooshtwich.com/?p=480 بهتر است در مصرف سوسیس و کالباس صرفه‌جویی شود مخصوصا نوع پرچرب آن زیرا در فرآورده‌های سوسیس و کالباس به منظور بهبود طعم و عطر و رنگ آنها از موادی به نام نیتریت و نیترات استفاده می‌کنند که جزو مواد سرطان‌زا است که در طولانی مدت مصرف مداوم آنها ایجاد مشکل می‌کند. انواع حبوبات و غلات همراه با سبزیجات و میوه‌جات جایگزین مناسبی برای گوشت هستند. ترکیب غلات و میوه‌جات حاوی ویتامین C جذب آهن را آسان‌تر می‌کند.گوشت قرمز لخم گوشتی است که چربی آن گرفته شده باشد ودر محافظت از سیستم عصبی کارآمد و برای ساختن رشته‌های عصبی مفید است. دارای ویتامین‌های B6 و B12 و سروتونین بوده و حاوی آهن است که در درمان کم شدن حافظه درکودکان و اختلال حواس در سالمندان بسیار کارآمد است.

 

گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس و هات‌داگ به دلیل تغییراتی که در آنها ایجاد شده، موجب به خطر افتادن سلامتی می‌شوند. برای تولید این گوشت‌ها کارهای شیمیایی مختلفی انجام می‌شود که احتمال بروز سرطان در مردم را افزایش می‌دهند. برخی از سوسیس و کالباس های موجود در بازار که معمولا قیمت پایین تری نسبت به نمونه های دیگر دارند، توسط خمیر مرغ تهیه شده و کارشناسان تغذیه هشدار داده اند که مصرف این نوع محصولات آسیب های جدی به سلامت گوشت های فراوری شده(سوسیس، کالباس، همبرگر و …) در تولید گوشت های فرآوری شده(سوسیس و کالباس) این فرآورده ها به دلیل مخلوط شدن مواد مختلف و یکنواخت شدن ظاهری امکان تقلب و افزودن مواد ازته غیر پروتئینی، پودر استخوان، پودر خون، نیتریت و نیترات بیش از حد مجاز برای بهبود رنگ و افزایش ماندگاری و حتی گوشت های نامرغوب وجود دارد.

]]> https://gooshtwich.com/%d8%b3%d9%88%d8%b3%db%8c%d8%b3-%da%a9%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b3-%d9%85%d9%85%d9%86%d9%88%d8%b9/feed/ 0