Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home3/xuwdfuzn/public_html/wp-content/themes/sahifa/functions.php:84) in /home3/xuwdfuzn/public_html/wp-includes/feed-rss2.php on line 8
ببین چی میخوری – گوشتویچ:ساندویچ ارگانیک https://gooshtwich.com فلینظرایها ازکی طعاما: پس دقت کن کجا زکیترین غذاست Sun, 12 Oct 2025 17:29:44 +0000 fa-IR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://gooshtwich.com/wp-content/uploads/2020/01/cropped-logo-32x32.jpg ببین چی میخوری – گوشتویچ:ساندویچ ارگانیک https://gooshtwich.com 32 32 شرح منوی گوشتویچ https://gooshtwich.com/menu1/ https://gooshtwich.com/menu1/#respond Thu, 14 Nov 2019 17:22:05 +0000 https://gooshtwich.com/?p=902

ساندویچ اگر نیک ارگانیک

سالم طبیعی خوشمزه

ممنون از انتخاب شماییم که با حمایت خودتان در ترویج سالم سازی غذای بیرون پیشقدم بوده وهمچنان هستید.

ارایه غذای ارگانیک حاصل تلاش ۱۰ سال تجربه و سرمایه گذاری در حد توان، با توجه به تورم فعلی چند میلیاردی گوشتویچ است، که نهایت سعی را در ارائه غذای بیرون همانند غذای خانه که در تهیه مواد اولیه آن برای خانواده دقت لازم را انجام میدهیم به انجام رسیده است.

شما کمتر در یک وعده غذایی می‌توانید بیش از بیست نوع ماده غذای مفید و لازم برای بدن را که سرشار از پروتئین و ویتامین های مختلف ضروری نیاز بدن هست را تجربه کنید.

از همه مهم تر همیشه نگران غذای شب مانده و غیر قابل مصرف اکثر غذاخوری ها بوده اید که متاسفانه با شرایط فعلی وضع اقتصادی بعید نیست که بخوردمان بدهند.

شما در گوشتویچ همیشه غذای در حال پخت را میل می کنید و این در حالیست که فر آماده سازی علاوه بر آن نگه دارنده غذا نیز بوده و با دمای ۵۵ درجه سانتی گراد تا ۶۵ درجه مانع رشد باکتری شده واین همان کار فریزر است که در دمای زیر صفر انجام میدهد با این تفاوت که آسیبی به اصل غذا از نظر خاصیت وارد نمی شود.

 

ترکیبات و مواد اولیه

گوشت شامل بره شتر بوقلمون با طبع گرم و مرغ با طبع سرد که توصیه نمیشود

شحم گاو

قلوه گاه بره

قلم گاو

ارگانیک
مقوی

دلمه رنگی پاپریکا

سالم طبیعی خوشمزه
ارگانیگ

 

لیمو ترش

لیمو

پودر سیر

پودرسیر

زنجبیل

فلفل قرمز

فلفل سیاه

آویشن

دارچین

زردچوبه

ترکیبات نان

روگن

گندم

جو

گوجه

غوره شور

کاهو

ریحون

با روغن کاملا طبیعی گوشت

سوال :

حالا اگه یه زنبیل صبح اول وقت برداری برای اقلام فوق تا کی میشه اینها رو تهیه کرد چه برسه به آماده کردنش…

حالا نگاه کنید چی معجونی در میاد

۱۴۰ گرم گوشت مزه دارشده سینه مرغ دوبار پخت تو دیزی و روی سنگ با آبقلم و روغن شحم گاو بهمراه ۱۶۰ گرم نان روگن و ۹۰ گرم مخلفات شامل کاهو گوجه و غوره شور بجای خیارشور و ادویه های ارگانیک جمعا +۴۰۰ گرم ۹۰تومان

۱۴۰ گرم گوشت مزه دارشده سینه مرغ و برگر دست ساز بره و ۱۶۰ گرم نان روگن، ۹۰ گرم دورچین: کاهو، گوجه، غوره شور بجای خیار و ادویه های ارگانیک

۱۳۰ تومان

۲۰۰ گرم گوشت مزه دارشده شینسل مرغ دوبار پخت تو دیزی و روی سنگ در دو ساندویچ ۱۰۰ گرمی در ۲ نان نیم باگت روگن و روغن طبیعی بدون بو با مخلفات کاهو گوجه و غوره شور بجای خیارشور و ادویه های ارگانیک

۱۳۰ تومان

۱۴۰ گرم گوشت مزه دارشده سینه مرغ و برگر دست ساز بره و ۱۶۰ گرم نان روگن، ۹۰ گرم دورچین: کاهو، گوجه، غوره شور بجای خیار و ادویه های ارگانیک

۱۲ ۰ تومان

 

محتویات ساندویچ ارگانیک ساندویچ ارگانیک ساندویچ ارکانیک عکس عکس

 

شعر مشهدی
اقتباس از شجریان
]]>
https://gooshtwich.com/menu1/feed/ 0
چرا گوشتویچ https://gooshtwich.com/about/ https://gooshtwich.com/about/#respond Wed, 07 Aug 2019 17:17:34 +0000 https://gooshtwich.com/?p=921 انتخاب غذای بیرون همیشه دغدغه ی ما بوده و از طرفی ناگذیر هستیم برای صرف غذای بیرون در ایامی خاص یا تفریح یا برداشتن زحمت از روی دوش خانواده

لذا معیارهای انتخاب غذای بیرون برای هر کدام از ما متفاوت است و آنچه ضروری بنظر می رسد میل غذایی است که علاوه بر هزینه نباید با سلامتی ما منافات داشته باشد.

از طرفی انتخاب غذایی که نیازهای بدن را بهمراه غذای خانه پوشش دهد یعنی اگر در منزل سبزیجات و غذاهای غیر گوشتی مصرف میشود انتخاب غذای گوشتی ترجیح داده میشود .

همچنین تنوع خوردنی ها همیشه در خانه امکان پذیر نبوده فلذا در انتخاب غذای بیرون انواع مختلف میوه جات سبزیجات و صیفیجات و همچنین غلات از اهمیت ویژه ای برخوردارست.

گوشتویچ در همین راستا بیش از یست نوع مواد اولیه مورد نیاز بدن که کمتر در یک وعده غذا جمع میشوند را در یک وعده غذایی فراهم ساخته است.

صادرات ۶۰۳۷۶۹۷۴۳۷۲۴۰۲۷۵

بنام احسان نهنگی

واریز و با شماره ۰۹۳۰۱۱۴۵۸۵۴  یا ۰۹۱۵۱۱۴۵۸۵۴ اشتراک گذاری کنید.ترجیحا پیامک

با تشکر

گوشتویچ:اگر نیک ارگانیک

]]> https://gooshtwich.com/about/feed/ 0 شرح منو https://gooshtwich.com/explan/ https://gooshtwich.com/explan/#respond Sun, 11 Feb 2018 16:47:28 +0000 https://gooshtwich.com/?p=842

 

آنچه در منو گوشتویچ مشاهده می کنید استفاده از بره و شتر و بوقلمون بمنظور حذف گوشت گاو و مرغ است.

در ساندویچ گوشتویچ ممتاز بره شتر و شتر مرغ سه گوشت با گرمی بسیار بالا ست که طبیعی است که مناسب افرادی با طبع گرم نیست اما چون معمولا از غذاهایی با طبع سرد استفاده میشود باز به افراد با طبع گرم نیز توصیه میشود.

بهمین خاطر در گوشتویچ ویژه با استفاده از قسمت قرمز بوقلمون بهمراه سه گوشت با طبع  گرم فوق الذکر برای افرادی که گرمی زیاد میل نمیکنند مناسب بوده و غذای سرآشپز گوشتویچ همان گوشت ویچ ویژه است که بجای مرغ گاو اکثر غذاخوریهای بیرون با بره وبوقلمون سرو میشود.

أقسام اصلی منو از گوشتهای ممتاز شامل

شترمرغ بره شتر

بهمراه بوقلمون

که مخلوط های خوبی از نظر گرمی گوشت میشوند

حال

اگر شتر مرغ با بره مخلوط شودباز هم ممتاز

 

و اگر

با بوقلمون مخلوط شود گوشتویچ ویژه

پس بره بوقلمون هم گوشتویچ ویژه است

و

بره شتر نیز گوشتویچ ممتاز است.و اما  گوشتویچ مخلوط گوشتهای گرم است با مرغ یا بوقلمون

نشانی

مشهد: امامت آموزگار آزادی

انتهای آزادی ۴۰ نبش آموزگار ۱۰

ساعت کاری

شنبه تا پنجشنبه: ۱۹.۳۰ صبح تا ۲۴.۰۰ نیمه شب

تعطیلی و جمعه: ۱۹ بعد از ظهرتا ۲۴.۰۰ نیمه شب

 

تلفن ۰۵۱۳۶۱۱۲۰۱۰

 

تلفن ۰۵۱۳۶۱۱۲۰۱۱

 

همراه ۰۹۳۰۱۱۴۵۸۵۴

 

شبکه های اجتماعی@gooshtwich

]]>
https://gooshtwich.com/explan/feed/ 0
نوشیدنی ارگانیک https://gooshtwich.com/%d9%86%d9%88%d8%b4%db%8c%d8%af%d9%86%db%8c/ https://gooshtwich.com/%d9%86%d9%88%d8%b4%db%8c%d8%af%d9%86%db%8c/#respond Tue, 26 Sep 2017 13:55:53 +0000 https://gooshtwich.com/?p=646

لیمو عسل

با ترکیبات عسل طبیعی لبمو تازه آب گرفته شده و گلاب

سکنجبین

با ترکیبات سکنجبین بازاری با شیرینی شکر و لیمو ترش تازه آب گرفته شده و سرکه سیب با مایع ۳۰ساله

 

دوغ سنتی

محصولی از لبنیات سعید با قدمت ۴۰ ساله نبش طبرسی شمالی ۳۸

۱۵ خاصیت آب انار

 


برداشتی ازآخرین تحقیقات 

۱ – سرشار از آنتی اکسیدانها

آنتی اکسیدان ها دانه های انار با رنگدانه های قرمز فعال، فعالیت خود را از پلی فنل ها میگیرند. این مواد شیمیایی آنتی اکسیدان های قوی ای هستند. بهمین خاطر است که آب انار از آب میوه های دیگر دارای مقادیر بالاتری از آنتی اکسیدان ها میباشد و این مقدار حتی از چای سبز و شراب قرمز نیز بیشتر است.نا گفته نماند که چای سبز و شراب قرمز نیز برای تقویت آنتی اکسیدان های مورد نیاز بدن توصیه زیادی به آن شده است.




۲. نیاز روزانه ویتامین C


آب انار۴۰ درصد نیاز روزانه دن ویتامین راتامین میکند.این نکته رو همیشه بیاد داشته باشید که پاستوریزه دشمن ویتامین C مواد غذایی دارای ویتامین C است و آب انار جایگزینی مناسب برای آن خواهد بود.



۳. پیشگیری از سرطان


آب انار اخیرا نظر اکثر محققین را بخود جلب کرده است چرا که که ممکن است باعث توقف رشد سلول های سرطانی در پروستات شود. اما این تحقیقات در مراحل اولیه بوده و نتایج آن نیز هنوز بصورت اولیه متقن نشده است. بهر حال مصرف این آب پر خاصیت انار چون هنوز مدعی پیدا نشده است که سرطان زا بودن آنرا ادعا کند اگر چه به رفع سرطان هم کمک نکند باز هم مفید خواهد بود.



۴. کنترل آلزایمر


باز هم اکسیدان ها و آنتی اکسیدان های موجود در آب انار از پیشرفت آلزایمر جلوگیری می‌کند.



۵. آب انار و دستگاه گوارش


کاهش التهاب روده در درمان انواع درد های معدوی برای هضم غذا در دستور کار درمان مشکلات گوارشی است و آب انار این کار بخاطر خاصیت ضد التهاب بودنش انجام میدهد.



۶. ضد التهاب


آب انار به علت دارا بودن بسیاری از آنتی اکسیدان یک ماده ضد التهاب قوی است. همین باعث رفع افسردگی های شدید میشود.



۷. آرتروز


فلاونول های آب انار همچنین تا حدودی بر التهابات پوستی اثر میگذارند.



۸. انار در تمام بیماری های قلبی سرک میکشد.


اگر به قلب بگوییم که گورا ترین آبی که میلت میکشد چیست بدون تردید پاسخش آب انار خواهد بود. مطالعات هر چند کمی نشان داده است که آب انار باعث بهبود جریان خون میشود چرا که سفتی و ضخیم شدن رگ های خونی بعد از نوشیدن آب انار بارها و بارها به اثبات رسیده است. از طرفی بعید به نظر نمی رسد که آب انار کلسترول را هم کنترل میکند. و بهمین دلیل مصرف کننده گان دارو در أین زمینه حتما باید با پزشک شان مشورت نمایند.



۹. فشار خون و آب انار


مصرف روزانه آب انار میتواند به کاهش فشار خون کمک کند و البته هنوز باید مطالعات بیشتری در این زمینه صورت بگیرد که آیا در دراز مدت نیز همین نتیجه را خواهد داشت یا نه…



۱۰. خاصیت ضد ویروسی


آب انار بخاطر وجود ویتامین سی و ای در آب انار این نوشیدنی میتواند سیستم ایمنی بدن را در مقابله با جلوگیری از ورود ویروس در بدن یاری کند.



۱۱. آب انار سرشار از ویتامینهای غنی شده…


علاوه بر ویتامین C و ویتامین E موجود در آب انار وجود ویتامین K و پتاسیم سرشار آن، منبع خوبی برای فولات ها هستند.



۱۲. حافظه


طبق مطالعات انجام شده اخیرا دریافتند که مصرف روزانه ۸ اونس آب انار روی یادگیری و حافظه اثر مطلوبی دارد.



۱۳ عملکرد آب انار در زمینه جنسی و باروری


انعطاف پذیری و واکنش گرایی آب انار بخاطر غلظت آنتی اکسیدان های موجد در آن باعث کمک به باروری و تحریک جنسی میشود.



۱۴. افزایش استقامت ورزشی


از آنجایی که آب انار باعث کاهش درد است میتواند استقامت بدن را در تحزکات ورزشی سنگین افزایش دهد. همچنین باعث کاهش اسیب های ناشی از اکسیداتیو ناشی از ورزش باشد.



۱۵ دیابت


آب انار از قدیم الایام برای درمان دیابت در مناطق هند و خاورمیانه استفاده میشده است. پژوهش ها نشان میدهد که بعید نیست آب انار به کاهش مقاومت انسولین وقند خون کمک کند.



تنظیم و ترجمه sandewich.ir مرجع: https://www.medicalnewstoday.com/articles/318385.php



عکس برای چاپ بروشور انار



]]>
https://gooshtwich.com/%d9%86%d9%88%d8%b4%db%8c%d8%af%d9%86%db%8c/feed/ 0
سوسیس کالباس ممنوع https://gooshtwich.com/%d8%b3%d9%88%d8%b3%db%8c%d8%b3-%da%a9%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b3-%d9%85%d9%85%d9%86%d9%88%d8%b9/ https://gooshtwich.com/%d8%b3%d9%88%d8%b3%db%8c%d8%b3-%da%a9%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b3-%d9%85%d9%85%d9%86%d9%88%d8%b9/#respond Mon, 11 Sep 2017 13:37:19 +0000 https://gooshtwich.com/?p=480 [huge_it_slider id=”1″]

بهتر است در مصرف سوسیس و کالباس صرفه‌جویی شود مخصوصا نوع پرچرب آن زیرا در فرآورده‌های سوسیس و کالباس به منظور بهبود طعم و عطر و رنگ آنها از موادی به نام نیتریت و نیترات استفاده می‌کنند که جزو مواد سرطان‌زا است که در طولانی مدت مصرف مداوم آنها ایجاد مشکل می‌کند. انواع حبوبات و غلات همراه با سبزیجات و میوه‌جات جایگزین مناسبی برای گوشت هستند. ترکیب غلات و میوه‌جات حاوی ویتامین C جذب آهن را آسان‌تر می‌کند.گوشت قرمز لخم گوشتی است که چربی آن گرفته شده باشد ودر محافظت از سیستم عصبی کارآمد و برای ساختن رشته‌های عصبی مفید است. دارای ویتامین‌های B6 و B12 و سروتونین بوده و حاوی آهن است که در درمان کم شدن حافظه درکودکان و اختلال حواس در سالمندان بسیار کارآمد است.

 

گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس و هات‌داگ به دلیل تغییراتی که در آنها ایجاد شده، موجب به خطر افتادن سلامتی می‌شوند. برای تولید این گوشت‌ها کارهای شیمیایی مختلفی انجام می‌شود که احتمال بروز سرطان در مردم را افزایش می‌دهند. برخی از سوسیس و کالباس های موجود در بازار که معمولا قیمت پایین تری نسبت به نمونه های دیگر دارند، توسط خمیر مرغ تهیه شده و کارشناسان تغذیه هشدار داده اند که مصرف این نوع محصولات آسیب های جدی به سلامت گوشت های فراوری شده(سوسیس، کالباس، همبرگر و …) در تولید گوشت های فرآوری شده(سوسیس و کالباس) این فرآورده ها به دلیل مخلوط شدن مواد مختلف و یکنواخت شدن ظاهری امکان تقلب و افزودن مواد ازته غیر پروتئینی، پودر استخوان، پودر خون، نیتریت و نیترات بیش از حد مجاز برای بهبود رنگ و افزایش ماندگاری و حتی گوشت های نامرغوب وجود دارد.

]]>
https://gooshtwich.com/%d8%b3%d9%88%d8%b3%db%8c%d8%b3-%da%a9%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b3-%d9%85%d9%85%d9%86%d9%88%d8%b9/feed/ 0
احادیث سفارش شده بر استفاده از روغن گاوی https://gooshtwich.com/%d8%a7%d8%ad%d8%a7%d8%af%db%8c%d8%ab-%d8%b3%d9%81%d8%a7%d8%b1%d8%b4-%d8%b4%d8%af%d9%87-%d8%a8%d8%b1-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d9%81%d8%a7%d8%af%d9%87-%d8%a7%d8%b2-%d8%b1%d9%88%d8%ba%d9%86-%da%af%d8%a7%d9%88/ https://gooshtwich.com/%d8%a7%d8%ad%d8%a7%d8%af%db%8c%d8%ab-%d8%b3%d9%81%d8%a7%d8%b1%d8%b4-%d8%b4%d8%af%d9%87-%d8%a8%d8%b1-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d9%81%d8%a7%d8%af%d9%87-%d8%a7%d8%b2-%d8%b1%d9%88%d8%ba%d9%86-%da%af%d8%a7%d9%88/#respond Mon, 11 Sep 2017 12:53:37 +0000 https://gooshtwich.com/?p=469

شحم گاو

شحم گاو به چربی اطراف قلـوه گاه گاو اطلاق می شـود که روغن بسیـار لطیف و جالب ترین فایده آن از بین بـردن چربـی های موجـود در ناحیه شکـم است .همـچنین رشد عضلانـی بـدن ، تناسب اندام ، منبـع تولید انرژی و توان بسیار عالی و تقویت کننده ی بسیار موثر سیستم دفاعـی بدن است.
امیر المومنین امام علی (ع)در این باره میفرماید
پیه گاو هم اندازه خود ، بیماری را از بدن بیرون می برد ،‌مردم به هیچ چیز بهتراز روغن شحم گاو و قرائت قرآن درمان نجسته اند.
این برداشـت که بهـترین غـذای روح قرآن و بهترین غذای جسـم روغـن شحـم گاو است ازین سخـن گهربار برداشت قابل قبولی است .
قابـل توجـه ورزشکـاران:
این روغـن یکی از بهترین روغـن های مفیـد است و بـرای از بین بردن چربی زیر شکم و تناسب اندام ،استفاده آن توصیه میشود.
شاید جهـان غرب بـرای پیشرفت از تقلید هیچ نکته ای از شـرق خصوصاً جهان اسلام فرو گذار نکرده .چرا که:
در حـال حاضـر آنها دارویـی را به مـا می فـروشند که توصیـه ی پیـشوایان ما بوده به عنـوان نمـونه از امام صادق (ع) سؤال شد: چه پیـه ای هست که اگـر ما از آن استفاده کنیم مفید باشد ؟ امـام می فرماینـد مصـرف پیه ی گـاو، که وقتی وارد بدن شود هم تراز خود سـم و بیمـاری را از بدن خارج می کند.
متاسفانه در کشـور ما کسی به این نکته توجـه نمیکند ،و این ماده با ارزش بسیار ارزان از کشور خارج شـده و در کشور سوئیس دارویی به نام سـلدرین از آن تولید میشود کـه تجویز آن در کشورما توسط متخصصین روماتولوژیست و ارتوپد مکرر اتفاق می افتد.

روایات متعددی با سند های معتبر این جمله تکرار شده که «هر کسی لقمه ای از شحم بخورد همان مقدار بیماری از بدن او خارج می شود»[محاسن۲ ص۴۶۴] و [کافی۶ ص۳۱۱ ح۴] این تعبیر تعبیر ساده ای نیست و درباره کمتر چیزی چنین جمله جالبی داریم.

البته در این که نوع این شحم چه چیزی است در روایت دیگری تعیین شده که منظور شحم و چربی گاو است.

در روایتی از امام صادق علیه السلام اینگونه سوال شد که آن شحم (چربی) که به اندازه آن بیماری از بدن خارج می شود کدام است؟ و امام علیه السلام جواب می دهند «آن شحم (پی) گاو است قبل از تو کسی این سوال را از من نپرسیده بود»[کافی۶ ص۳۱۱ ح۶]

در روایت معروفی از پیامبر (ص) اینگونه آمده که : گاو گوشتش مرض، شیرش شفا و شحمش دوا است.[مکارم الاخلاق ۱۵۹] که منظور از شحم بنا بر گفته های مذکور همان چربی اطراف گوشت گاو می باشد

برگرفته شده از tebeslami-es.com

]]>
https://gooshtwich.com/%d8%a7%d8%ad%d8%a7%d8%af%db%8c%d8%ab-%d8%b3%d9%81%d8%a7%d8%b1%d8%b4-%d8%b4%d8%af%d9%87-%d8%a8%d8%b1-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d9%81%d8%a7%d8%af%d9%87-%d8%a7%d8%b2-%d8%b1%d9%88%d8%ba%d9%86-%da%af%d8%a7%d9%88/feed/ 0
در کلبه ما رونق اگر نیست صفا هست https://gooshtwich.com/%d8%af%d8%b1-%da%a9%d9%84%d8%a8%d9%87-%d9%85%d8%a7-%d8%b1%d9%88%d9%86%d9%82-%d8%a7%da%af%d8%b1-%d9%86%db%8c%d8%b3%d8%aa-%d8%b5%d9%81%d8%a7-%d9%87%d8%b3%d8%aa/ https://gooshtwich.com/%d8%af%d8%b1-%da%a9%d9%84%d8%a8%d9%87-%d9%85%d8%a7-%d8%b1%d9%88%d9%86%d9%82-%d8%a7%da%af%d8%b1-%d9%86%db%8c%d8%b3%d8%aa-%d8%b5%d9%81%d8%a7-%d9%87%d8%b3%d8%aa/#respond Sun, 10 Sep 2017 20:42:55 +0000 https://gooshtwich.com/?p=455 گیتا میخوند

در کلبه ما رونق اگر نیست صفا هست آنجا که صفا هست در آن نور خدا هست

با اقتباس ازین آهنگ ….

 

در حجره ما وسعت اگر نیست طعام است
آنجا که طعامـست بحـرمت چو کلام است
از هستـه ی انگور و روغـن کنجد و زیتـون
تا گوشت شترمرغ و شتر، بـره، بکام است
در «شــرع» سفـارش شـده بر روغـــن گـاوی
هر چیـز که در شـرع بود عیـن سـلام است

 

[bee-slider id=760]

]]>
https://gooshtwich.com/%d8%af%d8%b1-%da%a9%d9%84%d8%a8%d9%87-%d9%85%d8%a7-%d8%b1%d9%88%d9%86%d9%82-%d8%a7%da%af%d8%b1-%d9%86%db%8c%d8%b3%d8%aa-%d8%b5%d9%81%d8%a7-%d9%87%d8%b3%d8%aa/feed/ 0
گوشتویچ https://gooshtwich.com/%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa%d9%88%db%8c%da%86/ https://gooshtwich.com/%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa%d9%88%db%8c%da%86/#respond Sat, 09 Sep 2017 18:22:36 +0000 https://gooshtwich.com/?p=390

شما وقتی در غذای بیرون بدنبال گزینه ای هستید بشرط اینکه سلامتی را در اولویت انتخاب قرار دهید در قبال دو انتخاب مجبورید که یا سنتی انتحاب کنید یا صنعتی..

در قسمت سنتی جگر،  سیرابی و کله پاچه و در نهایت دیزی که به ندرت می‌توان از کباب و حلیم نیز  یاد کرد چه این دو نمی‌تواند از گوشتهای مرضی یا روغن پالم حالی باشد

در قسمت صنعتی انواع غذاهای بسته بندی و همچنین انواع فست فودها…

بنابرین چون در غذای بیرون بطور معمول تنها در انواع گوشت قرمز فقط گوساله و در نوع سفید فقط مرغ را در اکثر فروشگاه ها میبینید و مهمترین مطلب در نحوه پخت  و استفاده از روغن پالم معمول در فروشگاه نمی‌توانید سالم را انتخاب کنید.

در مضرات این  اخیر که نان خیلی را هم در روغن کرده است  بسی طومار هست و در مضرات گوشت مرغ آنهم از نوع صنعتی که طبیعی آن در زمره خنزیر پرندگان است بر کسی پوشیده نیست و در خصوص گوشت گاو

#ابوعلی_سینا شانزده #بیماری #مهلک را به مصرف #گوشت #گاو و #گوساله مرتبط می داند که اولین آنها #سرطان و دوم #مالیخولیا و سوم #بواسیر است
جالبه بدونید که ترجمه لاتین بعلاوه ویچ نام انواع #ساندویچ های #گوشتویچ شامل #ماتنویچ #آستویچ #کملویچ #تارکیویچ #چیکنویچ بود و برای گوشت گوساله وِل ترجمه لاتین بود که #ولویچ نام گرفت و ما هم به بمشتریان توصیه ول کردن گوشت گاو را داشتیم و هم خودمان به همین منظور این مورد ول کردیم…

همین بس که ابو علی سینا پزشک دیروز و امروز ۱۶ مرض از مصرف گوشت گاو نام می‌برد که  کمترین آن سرطان و مالیخولیا و بواصیر ازآن جمله است.

لذا از ابتکارات گوشتویچ حذف این دو گوشت مضر از دستور غذای در غذ

]]>
https://gooshtwich.com/%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa%d9%88%db%8c%da%86/feed/ 0
چگونگی ایجاد https://gooshtwich.com/%da%86%da%af%d9%88%d9%86%da%af%db%8c-%d8%a7%db%8c%d8%ac%d8%a7%d8%af/ https://gooshtwich.com/%da%86%da%af%d9%88%d9%86%da%af%db%8c-%d8%a7%db%8c%d8%ac%d8%a7%d8%af/#respond Sat, 09 Sep 2017 18:10:09 +0000 https://gooshtwich.com/?p=373

سلام

سلام
گوشتویچ از موقعی ایده اش شکل گرفت که در تفریح خانواده گی هفتگی وقتی برای صرف غذا مشورت میکردیم همه ی خانواده به اتفاق میدانستیم بیرون نمیتونیم غذای سالمی تهیه کنیم چرا که عمده ایراد به غذای بیرون استفاده از روغن پالم بود و از طرفی گوشت مرغ و گاو که هر دو بدترین گوشتهای معرفی شده در طب و روایات اسلامی هست ، بود از مرغ که خوک پرندگان معرفی شده تا گاو که مرض بودنش هم در پزشکی و هم در روایات متقن بود.

وقتی بخاطر درخواست بچه ها و رعایت الله کلنگ ک دلچسب نبود همیشه بالا یا پایین بود ،صرف غذا رو بنوعی از فست فود یا رستوران یا کبابی انتخاب میکردیم بعد از چندین گرینه برای بهترین انتخاب باز هم بعد صرف غذا احساس سنگینی معده و ناراحتی ۲۴ ساعت بعد از آن گریبانگیر همه ی ما بود مخصوصا خود من که از ناراحتی معده رنج میبردم

بارها دختر کوچکم بعد غذا دچار دل درد میشد و همسرم نفخ و پوده و ترشا از خوردن غذا بیرون نصیب مان میشد.
و این بود که من تصمیم گرفتم حالا که هفته یکبار یک وعده غذا بعهده من گذاشته شده خودم دست بکار بشم

ما قرار گذاشته بودیم یک وعده غذا در هفته رو من بعهده بگیرم و به همین منظور تصمیم گرفتم خودم برای طبخ غذای نوبتم دست بکار شوم و اینجا بود که کودکی و محله قدیمی ما بکمک من آمد چرا که من بزرگ شده سراه کشتارگاه مشهد  بودم و تجارب زیادی در زمینه خوردن گوشت و نحوه پخت آن در چنته داشتم. لازمه یادی هم از مرحوم آقای حاج رضا نامی کنم که ایشان گوشت بسیار خوشمزه ای را البته از قلوه گاه گوساله بصورت ساندویچ در محله ما عرضه می‌کرد که اغلب مشتریانش رو کسانی تشکیل می‌دادند که بنوعی سر کار با کشتارگاه داشتند.

وقتی غذای بیرون برایمان اذیت کننده شد و از طرفی یک وعده غذا هم در هفته بعهده من بود تصمیم گرفتم گوشت تازه بره یا زبان را در قابلمه یا زودپز،  آب پز کنم و بعد از آب پز گوشت یا زبان رو رست بیف یا  همان  جدا جدا کردن تارهای گوشت میکردم و با همان آب روغن گوشت با زرده تخم و مرغ و مقداری گوجه یا سس قرمز در ماهیتابه آب گوشت رو خشک میکردم چنان لذیذ میشد که هزاران بار به غذای بیرون خوشمزه تر و از طرفی بسیار ارزان تر میشد.

یه بار که برای خرید خونه به مارکت معتبری رفته بودم در قسمت سسها چشمم به سس سالسا از شرکت بهروز افتاد و حدود ۲۵ گرمی در شیشه عرضه میشد و اینبار که گوشت رو اماده سرخ کردن کرده بودم سالسا رو بهش اضافه کردم و طعم ساندویچ ما رو که حالا گوشتویچ نام گرفته رو غوغا کرد

 

]]>
https://gooshtwich.com/%da%86%da%af%d9%88%d9%86%da%af%db%8c-%d8%a7%db%8c%d8%ac%d8%a7%d8%af/feed/ 0
غذا و بزرگان…. https://gooshtwich.com/%d9%86%d9%88%d8%b4%d8%aa%d9%87-%d8%b3%d9%88%d9%85/ https://gooshtwich.com/%d9%86%d9%88%d8%b4%d8%aa%d9%87-%d8%b3%d9%88%d9%85/#respond Thu, 04 Feb 2016 09:03:23 +0000 http://demo.hamyarwp.com/restauran/?p=61 غذا و بزرگان…

غذا هر ماده خوردنی است که پشتیبانی تغذیه‌ای برای بدن فراهم می‌آورد. ریشه غذاها معمولاً حیوانی یا گیاهی است، و شامل مواد مغذی ضروری مثل کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، پروتئین‌ها، ویتامین‌ها، یا مواد معدنی است. به طور تاریخی، مردم از دو طریق غذای خود را تأمین می‌کردند: شکار و کشاورزی. امروزه، بخش اعظم انرژی مواد خوراکی مورد نیاز جمعیت همواره در حال افزایش جهان به وسیله صنایع غذایی تأمین می‌شود.

«عده کمی را دیده‌ام که از گرسنگی بمیرند؛ صدها هزار نفر، از پرخوری.»


بخشی از راز موفقیت در زندگی اینست که چیزی که دوست داری را بخوری و بگذاری غذا خودش در درونت مبارزه کند.
مارک تواین


به طور کلی انسان‌ها از زمان پیشرفت آشپزی، دو برابر نیاز طبیعی غذا می‌خورند.
بنجامین فرانکلین


چند شب پیش من در رستوران خانوادگی واقعا خوبی غذا خوردم. سر هر میزی جر و بحثی برپا بود.
جرج کارلین


از روی خیرخواهی قصاب یا نانوا نیست که ما انتظار غذای خود را داریم، بلکه بخاطر منفعت خودشان است.
آدام اسمیت


حیوانات دوستان من هستند… و من دوستان خودم را نمی خورم.
جرج برنارد شاو


همانطور که معده را نمی توان با اصرار وادار به هضم غذا کرد، قلب را هم نمی توان وادار به عشق ورزیدن کرد.
آلفرد نوبل


انسان می‌تواند بدون کشتن حیوانات برای غذا زندگی کند و سالم بماند؛ بنابراین، اگر او گوشت بخورد، زندگی حیوانات را تنها به خاطر اشتهای خود از آن‌ها می‌گیرد.
لئو تولستوی


شکم خالی، مشاور سیاسی خوبی نیست.

انیشتین

برای خشنودی خودت غذا بخور، ولی برای برای خشنودی دیگران لباس بپوش.
بنجامین فرانکلین


خوردن اسپاگتی وقتی می تواند موفقیت آمیز باشد که آن را مثل یک جاروبرقی فرو ببری!
سوفیا لورن

من می‌توانم تایید کنم که یونیسف چه معنایی برای کودکان دارد چرا که خودم هم جزء کسانی بودم که بعد از جنگ جهانی دوم غذا و امداد پزشکی دریافت می‌کردم.
آدری هپبورن


تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.
فرانتس کافکا

داستان ما
ثبت جمله و نقل قول
حریم خصوصی
ارتباط با ما
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به نیکند می باشد.

]]>
https://gooshtwich.com/%d9%86%d9%88%d8%b4%d8%aa%d9%87-%d8%b3%d9%88%d9%85/feed/ 0