سلام
گوشتویچ هستم بدون هیچ اضافه ای
فقط گوشتویچ
ارایه غذای ارگانیک حاصل تلاش قریب ده سال با تجربه ۴۰ ساله است و سرمایه گذاری میلیاردی، با توجه به تورم فعلی، چند میلیاردی گروه گوشتویچ است، که نهایت سعی را در ارائه غذای بیرون همانند غذای خانه که در تهیه مواد اولیه برای خانواده دقت در سلامتی آن برایمان مهم است ، به انجام رسیده است.
شما کمتر در یک وعده غذایی میتوانید بیش از بیست نوع ماده غذای مفید و لازم برای بدن که سرشار از پروتئین و ویتامین های مختلف ضروری نیاز بدن را تجربه کنید.
از همه مهم تر همیشه نگران غذای شب مانده و غیر قابل مصرف اکثر غذاخوری ها بوده اید که متاسفانه با شرایط فعلی وضع اقتصادی بعید نیست همه ی غذاها روزانه فروش شوند
و ابتکار دیگر گوشتویچ، در کنار ساندویچ ارگانیک، نگه داری آنست. شما در گوشتویچ همیشه غذای در حال پخت را میل می کنید و این در حالیست که فر آماده سازی علاوه بر آن، نگه دارنده غذا نیز بوده و با دمای ۵۵ درجه سانتی گراد تا ۶۵ درجه مانع رشد باکتری شده واین همان کار فریزر است که در دمای زیر صفر انجام میدهد با این تفاوت که آسیبی به اصل غذا از نظر خاصیت آن نمی زند.
و دیگر ابتکار در مخلفات گوشتویچ است که با حذف خیارشور و جایگزین غوره شور برای اولین بار پاک کننده کیسه صفرا بجای خیار شور سرد سودازا قرارگرفت
و نان روگن چندغله باگت کنجدی بجای نان سفید ساندویچی بخاطر فیبر بالای غلات چاودار است.
و در سرو آن از سس سالسای بدون گوجه و رب شامل دلمه قرمز و سیر و پیاز مخلوط شده استفاده میشود.
و از همه مهم تر استفاده از روغن خود گوشت و شحم گاو بهمراه قلم گاو جوشیده شده در دیزی سرشار از آهن و در صورت درخواست از روغن ارده کنجد گوشتویچ را از دیگر ساندویچ ها متمایز میکند.
دیگی برگرهای گوشتویچ از نوع همان گوشت داخل دیزی هاست که با پیاز آماده شده بدون هیچگونه افزودنی دیگر است.
و انواع خوراک گوشت با ترکیب ۵۰ درصد گوشت و ۵۰ درصد گیاهی شامل سیب زمینی و ذرت و نخود فرنگی است که براساس نیاز روزانه بدن به گوشت بین ۴۵ تا ۹۰ گرم سرو میشود.
]]>
ساندویچ اگر نیک ارگانیک
سالم طبیعی خوشمزه
ممنون از انتخاب شماییم که با حمایت خودتان در ترویج سالم سازی غذای بیرون پیشقدم بوده وهمچنان هستید.
ارایه غذای ارگانیک حاصل تلاش ۱۰ سال تجربه و سرمایه گذاری در حد توان، با توجه به تورم فعلی چند میلیاردی گوشتویچ است، که نهایت سعی را در ارائه غذای بیرون همانند غذای خانه که در تهیه مواد اولیه آن برای خانواده دقت لازم را انجام میدهیم به انجام رسیده است.
شما کمتر در یک وعده غذایی میتوانید بیش از بیست نوع ماده غذای مفید و لازم برای بدن را که سرشار از پروتئین و ویتامین های مختلف ضروری نیاز بدن هست را تجربه کنید.
از همه مهم تر همیشه نگران غذای شب مانده و غیر قابل مصرف اکثر غذاخوری ها بوده اید که متاسفانه با شرایط فعلی وضع اقتصادی بعید نیست که بخوردمان بدهند.
شما در گوشتویچ همیشه غذای در حال پخت را میل می کنید و این در حالیست که فر آماده سازی علاوه بر آن نگه دارنده غذا نیز بوده و با دمای ۵۵ درجه سانتی گراد تا ۶۵ درجه مانع رشد باکتری شده واین همان کار فریزر است که در دمای زیر صفر انجام میدهد با این تفاوت که آسیبی به اصل غذا از نظر خاصیت وارد نمی شود.
ترکیبات و مواد اولیه
گوشت شامل بره شتر بوقلمون با طبع گرم و مرغ با طبع سرد که توصیه نمیشود
شحم گاو
قلوه گاه بره
قلم گاو
دلمه رنگی پاپریکا
لیمو ترش
پودر سیر
زنجبیل
فلفل قرمز
فلفل سیاه
آویشن
دارچین
زردچوبه
ترکیبات نان
روگن
گندم
جو
گوجه
غوره شور
کاهو
ریحون
با روغن کاملا طبیعی گوشت
سوال :
حالا اگه یه زنبیل صبح اول وقت برداری برای اقلام فوق تا کی میشه اینها رو تهیه کرد چه برسه به آماده کردنش…
حالا نگاه کنید چی معجونی در میاد
۱۴۰ گرم گوشت مزه دارشده سینه مرغ دوبار پخت تو دیزی و روی سنگ با آبقلم و روغن شحم گاو بهمراه ۱۶۰ گرم نان روگن و ۹۰ گرم مخلفات شامل کاهو گوجه و غوره شور بجای خیارشور و ادویه های ارگانیک جمعا +۴۰۰ گرم ۹۰تومان
۱۴۰ گرم گوشت مزه دارشده سینه مرغ و برگر دست ساز بره و ۱۶۰ گرم نان روگن، ۹۰ گرم دورچین: کاهو، گوجه، غوره شور بجای خیار و ادویه های ارگانیک
۱۳۰ تومان
۲۰۰ گرم گوشت مزه دارشده شینسل مرغ دوبار پخت تو دیزی و روی سنگ در دو ساندویچ ۱۰۰ گرمی در ۲ نان نیم باگت روگن و روغن طبیعی بدون بو با مخلفات کاهو گوجه و غوره شور بجای خیارشور و ادویه های ارگانیک
۱۳۰ تومان
۱۴۰ گرم گوشت مزه دارشده سینه مرغ و برگر دست ساز بره و ۱۶۰ گرم نان روگن، ۹۰ گرم دورچین: کاهو، گوجه، غوره شور بجای خیار و ادویه های ارگانیک
۱۲
۰ تومان
لذا معیارهای انتخاب غذای بیرون برای هر کدام از ما متفاوت است و آنچه ضروری بنظر می رسد میل غذایی است که علاوه بر هزینه نباید با سلامتی ما منافات داشته باشد.
از طرفی انتخاب غذایی که نیازهای بدن را بهمراه غذای خانه پوشش دهد یعنی اگر در منزل سبزیجات و غذاهای غیر گوشتی مصرف میشود انتخاب غذای گوشتی ترجیح داده میشود .
همچنین تنوع خوردنی ها همیشه در خانه امکان پذیر نبوده فلذا در انتخاب غذای بیرون انواع مختلف میوه جات سبزیجات و صیفیجات و همچنین غلات از اهمیت ویژه ای برخوردارست.
گوشتویچ در همین راستا بیش از یست نوع مواد اولیه مورد نیاز بدن که کمتر در یک وعده غذا جمع میشوند را در یک وعده غذایی فراهم ساخته است.
صادرات ۶۰۳۷۶۹۷۴۳۷۲۴۰۲۷۵
بنام احسان نهنگی
واریز و با شماره ۰۹۳۰۱۱۴۵۸۵۴ یا ۰۹۱۵۱۱۴۵۸۵۴ اشتراک گذاری کنید.ترجیحا پیامک
با تشکر
گوشتویچ:اگر نیک ارگانیک
]]>
بره و شتر و شترمرغ
که دارای طبع گرم بوده و با توجه به نحوه پخت در گوشتویچ بسیار بسیار لذیذ و رضایت بخش هر مشکل پسندی خواهد بود.
]]>سلام
سلام
گوشتویچ از موقعی ایده اش شکل گرفت که در تفریح خانواده گی هفتگی وقتی برای صرف غذا مشورت میکردیم همه ی خانواده به اتفاق میدانستیم بیرون نمیتونیم غذای سالمی تهیه کنیم چرا که عمده ایراد به غذای بیرون استفاده از روغن پالم بود و از طرفی گوشت مرغ و گاو که هر دو بدترین گوشتهای معرفی شده در طب و روایات اسلامی هست ، بود از مرغ که خوک پرندگان معرفی شده تا گاو که مرض بودنش هم در پزشکی و هم در روایات متقن بود.
وقتی بخاطر درخواست بچه ها و رعایت الله کلنگ ک دلچسب نبود همیشه بالا یا پایین بود ،صرف غذا رو بنوعی از فست فود یا رستوران یا کبابی انتخاب میکردیم بعد از چندین گرینه برای بهترین انتخاب باز هم بعد صرف غذا احساس سنگینی معده و ناراحتی ۲۴ ساعت بعد از آن گریبانگیر همه ی ما بود مخصوصا خود من که از ناراحتی معده رنج میبردم
بارها دختر کوچکم بعد غذا دچار دل درد میشد و همسرم نفخ و پوده و ترشا از خوردن غذا بیرون نصیب مان میشد.
و این بود که من تصمیم گرفتم حالا که هفته یکبار یک وعده غذا بعهده من گذاشته شده خودم دست بکار بشم
ما قرار گذاشته بودیم یک وعده غذا در هفته رو من بعهده بگیرم و به همین منظور تصمیم گرفتم خودم برای طبخ غذای نوبتم دست بکار شوم و اینجا بود که کودکی و محله قدیمی ما بکمک من آمد چرا که من بزرگ شده سراه کشتارگاه مشهد بودم و تجارب زیادی در زمینه خوردن گوشت و نحوه پخت آن در چنته داشتم. لازمه یادی هم از مرحوم آقای حاج رضا نامی کنم که ایشان گوشت بسیار خوشمزه ای را البته از قلوه گاه گوساله بصورت ساندویچ در محله ما عرضه میکرد که اغلب مشتریانش رو کسانی تشکیل میدادند که بنوعی سر کار با کشتارگاه داشتند.
وقتی غذای بیرون برایمان اذیت کننده شد و از طرفی یک وعده غذا هم در هفته بعهده من بود تصمیم گرفتم گوشت تازه بره یا زبان را در قابلمه یا زودپز، آب پز کنم و بعد از آب پز گوشت یا زبان رو رست بیف یا همان جدا جدا کردن تارهای گوشت میکردم و با همان آب روغن گوشت با زرده تخم و مرغ و مقداری گوجه یا سس قرمز در ماهیتابه آب گوشت رو خشک میکردم چنان لذیذ میشد که هزاران بار به غذای بیرون خوشمزه تر و از طرفی بسیار ارزان تر میشد.
یه بار که برای خرید خونه به مارکت معتبری رفته بودم در قسمت سسها چشمم به سس سالسا از شرکت بهروز افتاد و حدود ۲۵ گرمی در شیشه عرضه میشد و اینبار که گوشت رو اماده سرخ کردن کرده بودم سالسا رو بهش اضافه کردم و طعم ساندویچ ما رو که حالا گوشتویچ نام گرفته رو غوغا کرد
]]>
در این مطلب چند سؤال را مطرح میکنیم که باید هر چند وقت یکبار از خودتان بپرسید تا از کیفیت و نحوهی تغذیهتان مطمئن شوید.
۱٫ آیا تمام وقت احساس خستگی و افت انرژی دارید؟
یکی از علائمی که نشان میدهد غذای مناسبی مصرف نمیکنید این است که بدنتان به اندازهی کافی احساس انرژی نمیکند. آیا وقتی از پلهها بالا میروید یا کارهای روزانهتان را انجام میدهید خیلی زود بنیه و توان خود را از دست میدهید؟ معنیاش میتواند این باشد که با فواصل درستی غذا نمیخورید و برای همین بدنتان با کمبود انرژی و مواد مغذی روبرو میشود. باید هر چه زودتر به فکر تأمین نیازهای روزانهی بدن خود به مواد مغذی باشید چون در غیر این صورت در آیندهای نه چندان دور، مشکلات جدی بروز خواهند کرد.
۲٫ آیا زیاد مریض میشوید؟
اگر کسی تغذیهی درستی داشته باشد، بدنش در وضعیت سالمی هم باقی میماند چون سیستم ایمنی قوی دارد و میتواند با بیشتر عوامل بیماریزا مقابله کند. اما اگر عادت داشته باشید مکرراً بیرون از خانه غذا بخورید (که احتمال آلودگی وجود دارد) یا نوع غذاهایی که انتخاب میکنید خوب نباشد، پس این احتمال وجود دارد که مشکلاتی چون تب و آنفلوآنزا و سرفه و سرماخوردگی و … مدام سراغتان بیاید. حتی ممکن است دچار کمبود کلسیم یا فقر آهن شوید و هزار و یک دردسر دیگر!
۳٫ آیا رژیم غذاییتان «متعادل» است؟
این سؤالی است که باید هشیارانه از خود بپرسید و بررسیاش کنید. آیا به میزان کافی و روزانه کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی دریافت میکنید؟ حتی اگر مواد غذایی هستند که دوستشان ندارید، چه چیزهایی را جایگزینشان کردهاید که از فوایدشان برای سلامتی خود بینصیب نمانید؟ اگر هم اصلاً نسبت به نیازهای بدن خود اطلاعی ندارید بهتر است به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید تا او برنامهی غذایی متناسب با سن و شرایط بدنیتان به شما ارائه بدهد و کمکتان کند رژیم غذایی متعادلی داشته باشید.
۴٫ آیا «احساس سلامتی» میکنید؟
البته این احساس، کاملاً ذهنی است اما نکتهی اصلی اینجاست که تمام وقت احساس شادابی و باانرژی بودن داشته باشید. صبح که از خواب بیدار میشوید، بدنتان باید احساس کند که استراحتش را کرده است و شما هم باید در طول روز احساس خوبی نسبت به بدن خود داشته باشید. فاکتور «احساس» نه تنها روی عملکرد فیزیکی و ذهنیتان در محل کار و آنهم به طور روزانه اثر میگذارد بلکه به شما کمک میکند زندگی شادی را در پیش بگیرید.
۵٫ آیا غذاهایی که میخورید، بهداشتی و پاکیزه هستند؟
آیا از بهداشت چیزهایی که در دهان خود میگذارید مطمئن هستید؟ یکی از جنبههای بسیار مهم تغذیهی درست این است که غذایی که میخورید، در محیطی بهداشتی تهیه و پخته شده باشد، به دور از هرگونه میکروب و قارچ. ضمناً متدهای درست پخت و پز و امادهسازی غذا، به شما این اطمینان را میدهد که مواد مغذی چیزی که می خورید کامل و سالم بوده و از دست نرفته است.
چند توصیه برای تغذیهی درست
به جای اینکه غذاها را به دستههای «خوب» و «بد» تقسیم کنید سعی کنید تمرکزتان روی مواد مغذی آنها باشد. بخش عمدهی تغذیهی شما باید حاوی ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و سایر مغذیهای لازم و کم کالری باشد. انتخاب هوشمندانهی غذایی که میخورید غیر از سالم نگه داشتن شما، وزنتان را هم کنترل میکند.
تنوع غذایی را فراموش نکنید، از تمام گروههای غذایی استفاده کنید تا نیازی از بدنتان بدون پاسخ باقی نماند. میوهها و سبزیها را ترجیحاً تازه و یا منجمد مصرف کنید. از سبزیجات برگ تیره مانند بروکلی بیشتر استفاده کنید و سبزیجات نارنجی مانند هویج و سیب زمینی شیرین را حتماً در رژیم غذایی خود بگنجانید. انتخابهای پروتئینی خود را متنوع کنید، مثلاً ماهی و انواع حبوبات را فراموش نکنید. هر روز دست کم ۱۰۰ گرم غلات سبوسدار مصرف کنید.
بیشتر دنبال غذاهایی باشید که چربی اشباع و ترانس بسیار پایینی دارند تا ریسک ابتلا به بیماریهای قلبیتان کمتر شود. بیشتر چربیهایی که میخورید باید تک غیراشباع یا چند غیراشباع باشد، بنابراین حتماً برچسبهای مربوط به اطلاعات تغذیهای را روی محصولاتی که مصرف میکنید چک کنید.
]]>